Il Calcio si trova principalmente nel latte e latticini e nelle verdure a foglia verde, ma anche in
alcune acque minerali.
A cosa serve il Calcio
Mediamente il nostro organismo contiene 1150 g. di calcio; è quindi il minerale
più abbondante. La sua importanza è indiscutibile, dal momento che è il
componente fondamentale di tutto l'apparato scheletrico, dei denti e inoltre è
coinvolto nel meccanismo di coagulazione del sangue, nel buon funzionamento del
sistema nervoso e muscolare.
L'assorbimento e la fissazione del calcio sono stimolati dalla presenza della vitamina D.
Cosa succede
quando manca il Calcio
• problemi nello sviluppo e nel mantenimento dello scheletro: rachitismo nei
bambini, osteomalacia negli adulti, osteoporosi nella terza età (in particolare
tra le donne)
• carie dentaria
• crampi muscolari fino ad arrivare a spasmi nelle carenze più gravi
• irritabilità e disturbi del sonno.
L'assorbimento del calcio negli uomini è regolato dalla presenza di ormoni
sessuali nel sangue, dall'attività fisica e soprattutto dall'età.
Alcune norme possono prevenire o almeno rallentare l'insorgere dell'osteoporosi
(che colpisce almeno un uomo su sei su tre dopo i 65 anni):
• svolgere dell'attività fisica (anche moderata) migliora l'assorbimento del
calcio così come l'attività all'aria aperta, perché i raggi solari attivano
il processo di fissazione del calcio
• smettere di fumare
• evitare il sovrappeso
• consumare alcolici con moderazione: non superare cioè il bicchiere di vino
o due di birra durante il pasto;
• non eccedere con i caffè in quanto la caffeina interferisce con
l'assorbimento del calcio (quindi non più di 2/3 tazzine al giorno)
• ridurre il consumo di sale da cucina (il che vuol dire anche il sale già
presente negli alimenti quali salumi, dadi da brodo, sottaceti...) perché il
sale favorisce l'eliminazione del calcio attraverso l'urina. Entra nel sito
