non produce autonomamente, ma ha bisogno di procurarsi dall'ambiente e
dall'alimentazione.
Il rifornimento giornaliero di minerali e oligoelementi viene essenzialmente da alimenti quali verdura,
ortaggi, frutta, legumi (anche se in alcuni casi sono importantissime anche
le fonti animali, come il pesce e la carne).
I vegetali, infatti, ci mettono a disposizione i minerali e oligoelementi che, a loro volta,
hanno assorbito dal terreno.
Tuttavia, negli ultimi anni, lo sfruttamento intensivo dei terreni e
l'uso massiccio di concimazioni chimiche hanno portato alla produzione di
prodotti più poveri di elementi minerali e oligoelementi che in passato.
Inoltre consumiamo abitualmente alimenti
(l'esempio tipico sono i cereali) molto raffinati, ai quali cioè è
stato tolto molto del loro contenuto di sali minerali e, per di più, cibi
elaborati, cioè cotti, conservati, trattati, fasi durante le quali vanno
perse ulteriori quantità di questi elementi.
Se a questo aggiungiamo la scarsa abitudine ad
un consumo regolare di vegetali che sono la fonte principale dei minerale e oligoelementi, soprattutto in
alcune fasi della vita
(come l'adolescenza) il risultato è spesso una dieta povera di minerali
e oligoelementi con conseguenze anche piuttosto serie.
Questi elementi rappresentano infatti una
risorsa fondamentale per la salute e il benessere del nostro organismo; essi
assicurano il mantenimento dell'equilibrio ed il corretto funzionamento di tutte
le funzioni del nostro corpo!
Sappiamo bene, per esempio, che il Calcio è importante per la formazione
delle ossa, che il Fosforoaumenta la concentrazione e la memoria o che
il Ferro migliora le difese immunitarie...tuttavia non tutti sanno che il
Magnesio previene il rischio di malattie cardiache o che il
href="rame.html">Rame possiede spiccate proprietà anti-età!
Questo non fa altro che ribadire il fatto che i minerali e oligoelementi siano poco conosciuti e
spesso sottovalutati!
Ecco qui una guida per orientarsi tra le mille proprietà dei minerali e oligoelementi
Innanzitutto si dividono in due grandi famiglie:
• i macroelementi, cioè tutti quelli di cui assumiamo quantità
superiori ai 100 mg al giorno: Calcio, Cloro,
href="fosforo.html">Fosforo, Magnesio,
href="potassio.html">Potassio, Sodio, Zolfo
• i microelementi, cioè quelli di cui assumiamo quantità giornaliere
inferiori (e in alcuni casi, molto inferiori) ai 100 mg: Cobalto,
href="cromo.html">Cromo, Ferro, Fluoro,
href="germanio.html">Germanio, Iodio, Manganese,
Molibdeno, Nichel, Rame,
href="selenio.html">Selenio, Silicio, Vanadio,
href="zinco.html"> Zinco.
Sono tutti elementi che il nostro organismo non produce autonomamente, ma ha
bisogno di procurarsi dall'ambiente e dall'alimentazione.
Tutti questi elementi minerali e oligoelementi possiedono proprietà specifiche indispensabili per il
corretto funzionamento del nostro organismo; di conseguenza è bene non
trascurarne un'eventuale carenza o mancanza Entra nel sito
