Troviamo il Potassio nei vegetali e in particolare nelle banane, nelle patate, nei cereali integrali,
nei funghi, negli agrumi.
A cosa serve il Potassio
• la sua funzione principale è quella di regolare, insieme con il sodio, la
quantità di liquidi presente nel nostro organismo;
• il Potassio è coinvolto nella contrazione muscolare (di quello cardiaco in particolare)
e nella trasmissione degli impulsi nervosi;
• è importante per la produzione di energia;
• aiuta a contrastare l'ipertensione provocata dall'eccesso di sodio
(contenuto nel sale da cucina): il rapporto ottimale tra i due elementi dovrebbe
essere di 5 parti di potassio e 1 di sodio, mentre normalmente noi assumiamo 1
sola parte di potassio contro 2 di sodio.
Cosa succede quando manca il Potassio
Il potassio è un minerale facilmente eliminato dall'organismo attraverso il sudore,
l'urina, le feci, quindi l'eccessiva sudorazione oppure episodi di diarrea
possono creare situazioni di carenza che si riflettono in alcuni disturbi quali:
• crampi muscolari
• senso di spossatezza
• disturbi cardiaci
• irritabilità e confusione mentale Entra nel sito
