necessari al nostro fabbisogno.
Per l'accrescimento, il mantenimento e qualsiasi attività fisica l'organismo ha
infatti bisogno di tutti i princi nutritivi come le proteine, i lipidi, gli zuccheri, ecc. nella
giusta misura e bilanciati tra loro.
Non si può pensare di mantenere un regime alimentare corretto, se non si
conoscono i fabbisogni nutritivi, cioè le necessità del nostro corpo, che
devono essere soddisfatte con l'alimentazione quotidiana.
I principi nutritivi: dove si trovano, a cosa servono e cosa succede al nostro
organismo quando mancano.
| • le proteine • i lipidi o grassi • i carboidrati • le fibre naturali • gli antiossidanti - radicali liberi - antiossidanti - additivi chimici - mineralogramma | • vitamine - vitamina A - complesso B - vitamina B12 - vitamina C - vitamina D - vitamina E - vitamina K | • sali minerali - calcio - cloro - fosforo - magnesio - potassio - sodio - zolfo | • gli oligoelementi - cobalto - cromo - ferro - fluoro - germanio - iodio - manganese - molibdeno - nichel - rame - selenio - silicio - vanadio - zinco |
