La vitamina B12 è' l'unica ad essere presente solo in alimenti di origine animale quali carne
(rossa e bianca, anche fegato), pesce, uova, latte e derivati.
Proprio per questa caratteristica coloro che seguono una dieta vegetariana molto
rigorosa possono andare incontro a carenza.
A cosa serve la vitamina B12
• è importante per il processo della crescita
• la vitamina B12 collabora al buon funzionamento del sistema nervoso
• è coinvolta nella produzione dei globuli rossi (componenti del sangue)
Cosa succede
quando manca la vitamina B12
• anomalie nella crescita
• anemia
• disturbi nervosi (depressione, sbalzi d'umore)
• perdita di memoria. Entra nel sito
